Лечебная диета Д в санаториях Беларуси представляет собой план питания, направленный на коррекцию нарушений углеводного и жирового обмена в организме.
Химический состав и продуктовый набор этой диеты характеризуются ограничением легко усваиваемых углеводов и жиров. Это достигается путем исключения из рациона простых сахаров, мучных изделий, сладких напитков, жирного мяса, сливочного масла и других продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров. Лечебная диета Д предусматривает ограничение потребления поваренной соли, что способствует снижению артериального давления и улучшению работы всей сердечно-сосудистой системы.
Основная цель назначения диеты Д – это коррекция нарушений обмена веществ, связанных с усвоением углеводов и жиров. Диета помогает стабилизировать уровень глюкозы в крови, снизить уровень липидов и предотвратить развитие осложнений, связанных с этими нарушениями.
Основные показания к назначению диеты Д – это сахарный диабет. При этом заболевании организм не может эффективно усваивать глюкозу, что приводит к её накоплению в крови. Диета Д помогает контролировать уровень глюкозы в крови за счет ограничения потребления углеводов.
Химический состав и продуктовый набор этой диеты характеризуются ограничением легко усваиваемых углеводов и жиров. Это достигается путем исключения из рациона простых сахаров, мучных изделий, сладких напитков, жирного мяса, сливочного масла и других продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров. Лечебная диета Д предусматривает ограничение потребления поваренной соли, что способствует снижению артериального давления и улучшению работы всей сердечно-сосудистой системы.
Основная цель назначения диеты Д – это коррекция нарушений обмена веществ, связанных с усвоением углеводов и жиров. Диета помогает стабилизировать уровень глюкозы в крови, снизить уровень липидов и предотвратить развитие осложнений, связанных с этими нарушениями.
Основные показания к назначению диеты Д – это сахарный диабет. При этом заболевании организм не может эффективно усваивать глюкозу, что приводит к её накоплению в крови. Диета Д помогает контролировать уровень глюкозы в крови за счет ограничения потребления углеводов.
Краткая характеристика лечебной диеты Д
Цель назначения: Коррекция нарушений углеводного и жирового обмена.
Основные показания к назначению: Сахарный диабет
Режим питания: Дробный, 5 — 6 раз в день.
Основные способы приготовления пищи: Без особенностей.
Близкий аналог: диета номерной системы по Певзнеру стол №9
Основные показания к назначению: Сахарный диабет
Режим питания: Дробный, 5 — 6 раз в день.
Основные способы приготовления пищи: Без особенностей.
Близкий аналог: диета номерной системы по Певзнеру стол №9
Химический состав и энергетическая ценность лечебной диеты Д:
Белки — 110 - 120 г (из них 50 - 60 г - животные).
Жиры — 80 - 100 г (из них 25 - 30 г - растительные).
Углеводы — 400 - 450 г (из них 0 - 20 г моно- и дисахариды).
Калорийность — 2800 - 3200 ккал.
Свободная жидкость — 1,5 л.
Натрия хлорид — 6 - 8 г.
Жиры — 80 - 100 г (из них 25 - 30 г - растительные).
Углеводы — 400 - 450 г (из них 0 - 20 г моно- и дисахариды).
Калорийность — 2800 - 3200 ккал.
Свободная жидкость — 1,5 л.
Натрия хлорид — 6 - 8 г.
Общая характеристика химического состава и продуктового набора лечебной диеты Д:
Лечебная диета с ограничением легко усваиваемых углеводов и жиров, а также с контролем уровня холестерина и поваренной соли достигается исключением или ограничением потребления продуктов, которые повышают уровень глюкозы, холестерина ЛПНП в крови, исключение потребления быстрых углеводов, за счет предпочтения продуктов, содержащих сложные углеводы из цельных зерен, овощей и фруктов.
Диета Д включает продукты из следующих групп:
- Овощи: все виды овощей в свежем виде, за исключением картофеля и кукурузы.
- Фрукты: зеленые яблоки, апельсины, грейпфруты – только в свежем виде, без добавления сахара.
- Крупы: гречка, овсянка, ячмень, бурый рис, пшено.
- Молочные продукты: молоко с низким содержанием жира, кефир, творог, йогурт без добавок.
- Мясо и рыба: нежирное мясо (говядина, телятина, птица), рыба (скумбрия, лосось, треска).
- Яйца: 2-3 яйца в неделю.
- Бобовые: фасоль, горох, чечевица.