Сердечно-сосудистые заболевания являются главной причиной смерти в мире. Поразительная статистика свидетельствует о том, что ежегодно от болезней сердца умирает более миллиона жителей России, а 10 миллионов наших сограждан страдают от ишемической болезни сердца и других сердечно-сосудистых заболеваний. Несмотря на распространенность этой проблемы, важно помнить, что сердечно-сосудистые проблемы можно предотвратить. В большинстве случаев это можно сделать путем изменения образа жизни, рациона питания и управления факторами риска.
- В меню следует отдавать предпочтение богатому рациону фруктов и овощей. Включите в свой рацион разнообразные фрукты и овощи, которые являются ценными источниками витаминов, минералов и антиоксидантов.
- Не забываете про цельнозерновые продукты: вбирайте цельнозерновые хлебобулочные изделия, крупы и макаронные изделия, богатые клетчаткой, которая способствует нормализации пищеварения и насыщению.
- Включайте в рацион достаточное количество белковых продуктов: основными источниками белка должны быть растительные продукты, такие как бобы, чечевица, орехи. Регулярно включайте в свое меню рыбу и морепродукты, нежирные или обезжиренные молочные продукты. Если вы потребляете мясо или птицу, отдавайте предпочтение постным сортам и необработанному мясу.
- Используете жидкие растительные масла. Заменяйте тропические масла и частично гидрогенизированные жиры на жидкие растительные масла: рапсовое, оливковое, подсолнечное, которые более полезны для сердечно-сосудистой системы.
- Старайтесь не употреблять ультрапереработанные продукты, отдавайте предпочтение минимально обработанным продуктам, избегая продуктов глубокой переработки, которые часто содержат избыток сахара, соли и жиров.
- Следите за уровнем добавляемого к еде и напиткам сахара. Сведите к минимуму или исключите потребление сладких напитков и продуктов с добавлением сахара.
- Сократите потребнение соли. При приготовлении пищи используйте минимальное количество соли или готовьте без нее.
- Исключите из рациона или сведите к минимуму потребление алкогольных напитков.
- Ограничьте поступление насыщенных жиров и холестерина, присутствующих в жирном мясе, молочных продуктах с высоким содержанием жира, сливочном масле, сырах, животно-растительных жирах, спредах и маргаринах. Ежедневно включайте в свой рацион продукты, понижающие уровень плохого холестерина.
- Соблюдайте умеренность в еде. Контроль порций поможет избежать переедания и поддержать здоровый вес, что является важным фактором для здоровья сердечно-сосудистой системы.
Следуя принципам здорового питания, можно не только укрепить свое сердце, но и улучшить общее самочувствие, повысить уровень энергии и жить более долгой и активной жизнью.